“Cách làm nầm lợn chiên bơ ngon tuyệt vời tại nhà
Nhâm nhi món ngon mỗi ngày với cách làm nầm lợn chiên bơ đơn giản và hấp dẫn tại nhà. Để biết thêm chi tiết, hãy đọc bài viết dưới đây!”
1. Giới thiệu về món nầm lợn chiên bơ
Nầm lợn chiên bơ là một món ăn ngon, hấp dẫn và dễ chế biến. Miếng nầm lợn được ướp gia vị và sau đó chiên vàng giòn, kết hợp với bơ thơm ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
2. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Nguyên liệu:
– Nầm lợn: chọn nầm lợn miếng dày, không có mỡ nhiều, màu trắng hồng và có độ đàn hồi khi ấn.
– Muối, giấm: để sơ chế và khử mùi tanh, hôi của nầm lợn.
– Nước mắm, bột ngọt, bột nêm, đường: để ướp nầm lợn.
– Dầu ăn: để chiên nầm lợn.
– Rau sống (dưa leo, cà chua, xà lách): để trang trí và ăn kèm.
Cách chuẩn bị:
1. Rửa sạch nầm lợn bằng cách chà xát với muối hoặc bóp với giấm, sau đó xả lại với nước sạch.
2. Cắt nầm lợn thành từng miếng vừa ăn.
3. Ướp nầm lợn với nước mắm, bột ngọt, bột nêm và đường trong khoảng 15 phút.
4. Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, sau đó cho nầm lợn đã ướp vào chảo để chiên với lửa nhỏ vừa.
5. Chuẩn bị các loại rau sống để trang trí và ăn kèm.
3. Cách chế biến nầm lợn trước khi chiên
Rửa sạch nầm lợn
Sau khi mua nầm lợn về, bạn cần rửa sạch nầm lợn bằng cách chà xát với muối hoặc bóp với một ít giấm. Sau đó, xả lại nầm lợn với nước sạch. Việc rửa sạch nầm lợn giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt thịt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khử mùi tanh, hôi nầm lợn
Để khử mùi tanh, hôi của nầm lợn, bạn có thể dùng muối chà xát đều lên phần nầm lợn trong khoảng 2 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Hoặc bạn cũng có thể ngâm nầm lợn trong nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa kỹ lại bằng nước ấm để khử mùi tanh hôi một cách hiệu quả.
4. Bước 1: Phi thơm hành tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu
– 3 tép tỏi
– 1 củ hành tây
Cách thực hiện
– Bước đầu tiên, bạn hãy bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
– Tiếp theo, bạn hãy bóc vỏ và cắt hành tây thành những lát mỏng.
Phi thơm hành tỏi
– Đặt chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào chảo.
– Sau khi dầu nóng, bạn hãy cho tỏi và hành tây vào chảo và phi thơm cho đến khi thấy mùi thơm nức lên.
Quá trình phi thơm hành tỏi này sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon cho món nầm lợn chiên giòn của bạn.
5. Bước 2: Rán nầm lợn với bơ và gia vị
Chuẩn bị nầm lợn và gia vị
Bước đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nầm lợn đã được sơ chế và ướp gia vị theo hướng dẫn ở bước 1. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị bơ và các loại gia vị như hành tỏi, tiêu, muối, để tạo hương vị đặc biệt cho món nầm lợn chiên giòn.
Cách rán nầm lợn với bơ và gia vị
1. Đầu tiên, hãy đun nóng một chút bơ trong chảo để bơ tan chảy và phủ đều khắp chảo.
2. Tiếp theo, bạn cho nầm lợn vào chảo và chờ đến khi nầm lợn chín vàng đều hai mặt.
3. Sau đó, bạn thêm hành tỏi đã băm nhuyễn vào chảo để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món nầm lợn.
4. Cuối cùng, bạn có thể thêm gia vị như muối, tiêu theo khẩu vị cá nhân và trở mặt nầm lợn để chiên thêm một lát nữa cho đến khi thấy vàng và giòn.
Như vậy, sau bước 2, bạn sẽ có một món nầm lợn chiên giòn, thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình.
6. Bước 3: Thưởng thức món nầm lợn chiên bơ thơm ngon
Chuẩn bị đồ ăn
Trước khi thưởng thức món nầm lợn chiên giòn, bạn cần chuẩn bị đủ các loại rau sống như xà lách, cà chua, dưa leo để tạo thành một dĩa trang trí. Bạn cũng có thể thêm một ít rau sống khác như rau mùi, rau húng, hoặc rau thơm tùy theo sở thích của gia đình.
Cách thưởng thức
Sau khi nầm lợn đã được chiên vàng giòn, bạn có thể bày ra dĩa trang trí với các loại rau sống đã chuẩn bị. Xếp từng miếng nầm lợn lên trên dĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc cơm trắng. Món nầm lợn chiên giòn sẽ mang đến hương vị thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
- Tránh để nầm lợn chiên giòn quá lâu trên bếp để tránh mất đi vị giòn và thơm ngon.
- Chú ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi chuẩn bị và thưởng thức món nầm lợn chiên giòn.
7. Cách thêm gia vị và mẹo nhỏ để món nầm lợn chiên bơ thêm hấp dẫn
Thêm gia vị
– Bạn có thể thêm một ít hành tây và tỏi băm nhuyễn vào gia vị ướp nầm lợn để tạo thêm hương vị thơm ngon.
– Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút tiêu và ớt bột để tăng cường hương vị cay nồng cho món nầm lợn chiên bơ.
Mẹo nhỏ
– Sau khi ướp nầm lợn, để nầm lợn trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ trước khi chiên, điều này sẽ giúp gia vị thấm đều hơn và nầm lợn sẽ giòn hơn sau khi chiên.
– Khi chiên nầm lợn, bạn có thể thêm một ít bơ vào chảo để tạo thêm hương vị béo ngậy và màu vàng đẹp mắt cho món nầm lợn của bạn.
Những mẹo nhỏ và cách thêm gia vị trên sẽ giúp món nầm lợn chiên bơ của bạn trở nên hấp dẫn hơn và đặc biệt hơn. Hãy thử áp dụng những mẹo nhỏ này và tận hưởng món ăn ngon miệng cùng gia đình!
8. Lưu ý khi chọn nầm lợn và bơ để đảm bảo chất lượng món ăn
Chọn nầm lợn
– Bạn nên chọn nầm lợn miếng dày, cầm hơi nặng tay và không có mỡ nhiều để đảm bảo món ăn sau khi chiên sẽ giòn hơn.
– Nầm lợn nên có màu trắng hồng, độ đàn hồi khi ấn vào và săn chắc.
– Tránh mua nầm lợn có màu sắc lạ, nhớt ở đầu ngón tay, hoặc có mùi hôi nồng.
Chọn bơ
– Khi chọn bơ, bạn nên chọn những quả bơ có màu xanh đậm, không bị vết nứt, mốc.
– Bơ nên đủ chín nhưng không quá mềm, có mùi thơm đặc trưng của bơ.
– Tránh chọn bơ bị hỏng, mốc, hoặc quá chín.
Đảm bảo chọn nầm lợn và bơ chất lượng sẽ giúp món ăn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe của gia đình.
9. Một số gợi ý kèm món nầm lợn chiên bơ
1. Salad rau sống
– Rau sống như xà lách, cà chua, dưa leo sẽ tạo sự tươi ngon và giảm đi vị mỡ của món nầm lợn chiên bơ.
– Thêm một chút sốt salad hoặc sốt vinaigrette để tạo độ ngon hơn cho món salad.
2. Cơm trắng
– Một chén cơm trắng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để kèm với món nầm lợn chiên bơ.
– Cơm trắng sẽ giúp cân bằng vị béo của món nầm lợn và tạo sự ngon miệng khi thưởng thức.
3. Nước mắm pha chua ngọt
– Nước mắm pha chua ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món nầm lợn chiên bơ.
– Bạn có thể thêm một ít tỏi, ớt để tạo độ hấp dẫn cho nước mắm.
10. Cách làm nầm lợn chiên bơ ngon tuyệt vời tại nhà: Kết luận và những lời chia sẻ cuối cùng
Ưu điểm của món nầm lợn chiên bơ
– Món nầm lợn chiên bơ có vị giòn thơm ngon, kết hợp với vị ngọt, mặn, và béo tạo nên một hương vị đặc biệt hấp dẫn.
– Đây là một món ăn dễ chế biến, không quá phức tạp, phù hợp để làm cho bữa cơm gia đình vào ngày cuối tuần.
Lời khuyên cuối cùng
– Khi chọn mua nầm lợn, hãy chú ý đến chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe.
– Nếu bạn muốn thêm hương vị đặc biệt cho món nầm lợn chiên bơ, bạn có thể thêm một số gia vị khác như ớt, tỏi, hành để tạo ra sự đa dạng trong khẩu vị.
Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món nầm lợn chiên bơ ngon tuyệt vời tại nhà!
Tóm lại, cách làm nầm lợn chiên bơ rất dễ và ngon miệng. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn đơn giản để tạo ra một món ăn ngon tuyệt. Hãy thử nấu món này và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!